プーケット旧市街から徒歩8分の距離にある老舗高級タイ料理店Blue Elephant Phuket《ブルーエレファント・プーケット》へ8年プーケットに住んでいて初めて行って来ました！
ブルーエレファントは高級タイ料理を楽しむだけでなく、実際にタイ料理を学べる料理教室も併設されている人気スポット。
それではBlue Elephant Phuket《ブルーエレファント・プーケット》のご紹介です！
Blue Elephant Phuketの場所
入口
プーケット旧市街からクラビ通りを南にまっすぐ徒歩8分の距離にあります。
エントランスの裏側に車とバイク置き場が併設されているので駐車場に困らず安心して自家用車で向かうことができるレストランの一つ。
地図
Blue Elephant Phuketの店内
Blue Elephant Phuketの店内料理研究家ヌーロー・ソマニー・ステッペさんが主宰する料理教室とレストラン。
ベルギー人男性と結婚したヌーローさんは、1980年にベルギーでレストランを始め、後にロンドン、パリ、ドバイなど世界各地へ出店。タイ国内にはバンコクとプーケットの二店舗あります。
料理教室のカリキュラムは、タイ料理のスタンダードからモダンにアレンジしたものまで、初心者からプロまでレベルに応じて設定されているそうです。
料理教室に参加するには事前予約(インターネット予約可能)が必要。午前・午後のクラス、複数日にわたるクラスがあり、料金は内容によって異なるのでHPでの確認や宿泊先のホテルフロントに相談をしてみて下さい。
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テーブルデコレーション
テーブル1903年に建てられたこの中国・ポルトガル（シノポルトギース）様式の邸宅は、かつてプーケットの錫鉱山時代の重要人物、Phra Pitak Chinpracha（プラ・ピタック・チンプラチャー）の邸宅でした。
ブルー・エレファントがチンプラチャー邸を発見したとき、静寂に包まれていましたが、2年をかけて、建物を丁寧に修復し、その歴史を尊重しながら、本来の魅力を蘇らせました。
お天気のいい日のレストランは美しいですが、夜のライトアップされたレストランもまた違った魅力を感じます。
注文した料理
パッタイ
前菜
ロッティ
ゲーンギョワン
料理どのお料理も美味しく、スタッフのホスピタリティにもこだわりを感じました。
アイスクリーム
ケーキ
チョコレートまとめ
まとめ
・プーケットオールドタウンのクラビロードから南に徒歩8分
・高級タイ料理だけでなく、タイ料理も学べる料理教室が併設されている
・料理教室に参加するには事前予約が必須
・月替わりのランチセットメニューは割とリーズナブル
プーケットへ来られた際は是非一度、試してみて下さい！
Blue Elephant Phuketの店舗詳細
Blue Elephantの店舗詳細| 住所 | 72/1 Yaowarad Rd, Talat Yai, Mueang Phuket 83000 |
|---|---|
| Google Map | 開く |
| TEL | +66(0)76354355 |
| 営業時間 | 11:30-22:00 |
| WEB | HP, FB, IG |
