【プーケットオールドタウン】にある老舗ホッケンミー（福建麺）Ko Yoon《โกยูร หมี่ฮกเกี้ยน》コー・ユーン

プーケット出身タイ人の友人が絶賛していたローカル福建麺レストランKo Yoon《โกยูร หมี่ฮกเกี้ยน》コー・ユーン。

プーケットが錫の採掘で栄えた19～20世紀初頭、福建省やマレーシアのペナンからやって来たババと呼ばれる華僑がもたらしたといわれているホッケンミー（福建麺）。

ホッケンミー（福建麺）には炒めとスープの２種類があり、マレーシアのクアラルンプールではオイスターソースベースのタレで焼き上げており、プーケットタウンのミチュランにも選ばれているMee ton poe（ミートンポー）で食べることができます。

プーケットの企業で仕事した方ならほぼ皆さんご経験があるビザラン（VISA RUN）で必ず行くマレーシアのペナンは、ホッケン・ミーといえば、海老だしのスープです。

今回ご紹介するのは、海老だしのスープの美味しいホッケンミー（福建麺）Ko Yoon（コー・ユーン）です！

Ko Yoonの場所

プーケットタウンで有名なカフェPhuketiqueの隣にあるこじんまりとしたレストラン。

プーケットタウンのヤワラート通り、バンコク通り、ラノーン通りを結ぶ噴水の近くにある青いバス（ソンテウ）停からそう遠くないところにあります。

地図

Ko Yoonの雰囲気

メニューは凄く少なくてホッケンミー（福建麺）のみ。

店頭には写真付きのメニューがあり、一番トップにあるのが一番一般的なホッケンミー（福建麺）で次が、汁別バージョンです。この２つどちらかを注文すれば間違いありません！

1杯60THB（約240円）で味は海老だしのよくきいたとってもコクのある美味しいスープと黄色いやきそばより少し太い麺が入っていて、ものすごく美味しい。

大盛りは70THBで注文できるので、男性は大盛りの方がいいかなと思います。

Ko Yoonの店舗詳細

住所	Suriyadet fountain Circle, Phuket Town
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TEL	+66(0)841895432
営業時間	10:30-16:30