プーケットで一番有名なパトン地区にあるAvista Hideaway PatongホテルのルーフトップレストランTAMBU PHUKETへ行ってきました！
このホテルはパトンでもラッキービーチに近い場所にあり、割と静かな場所に位置しています。
象さんと写真が撮れるエレファントスイムから10分程の距離にあります。
プーケットのパトン地区は特にインド人観光客が多いため、本格的なインド料理レストランが日本より多くあります。
世界各国から観光客が集まるので、美味しい多国籍料理店がそろっているのもプーケットの良い所と感じています。
・プーケットで一番の繁華街パトンに宿泊している
・日本では食べれない本格的なインド料理が食べたい
・雰囲気も良い場所を探している
それではTAMBU PHUKETレストランのご紹介です！
TAMBU PHUKETについて
Avista Hideawayロビー
ロビーからの景色Avista Hideaway Patongはノボテルなどと同じフランスに拠点を置くアコーホテルズグループの一つです。
TAMBU PHUKETはインドのムガル帝国皇帝時代の豪華な「テント宮殿」をイメージして作られたAvista Hideaway Patongのルーフトップにあるインド料理レストラン。
ファイヤーショーホテルでは月、水、金曜日の夕方18:30くらいからファイヤーショーが行われます。
それにしてもホテルの雰囲気がめちゃくちゃ素敵だったんで、レストランの利用だけじゃなくて宿泊したい！（笑）
５つ星ホテルですが、日本円で13000円。円安真っ只中ですがそれでも日本のホテルと比べるとタイはホテル代が安いです。
アゴダ地図
TAMBU PHUKETの雰囲気
ルーフトップの雰囲気
ウェルカムフードアビスタハイドアウェイの最上階にあるルーフトップまでくると、パトンの山と綺麗なアンダマン海が見渡せる壮大な景色が出迎えてくれます。
そしてレストランの入口にくると、綺麗なインド人スタッフの方がウェルカムドリンクとフードを用意して下さっていました。
レストラン入口TAMBU PHUKETはインドのムガル帝国皇帝時代(1526年~1857年)の豪華な「テント宮殿」をイメージして作られているので、店内は、ムガル帝国皇帝時代らしい素敵な絵画や、お皿が飾られています。
厨房近く
店内席
店内の雰囲気店外席は、パトンの山とアンダマン海が少し見える場所にあり、雰囲気最高！
カップルの記念日などには特に最高のシチュエーションです。
店外席TAMBU PHUKETの料理
East India 290THBモクテルのEast Indiaの上にドライローズが添えられていて、飲むたびにローズの良い香りがしていい女になった気分（笑）
モクテル自体もまろやかで美味しいのですが、女性を象徴するローズが添えられているだけに、女性におすすめのドリンクです。
Ram Laddoo 345THB
Larb Paani Puri 325THB
Ghee Roast Mutton 475THBTambuレストランのインド人シェフSaurabhさんはタイの有名な番組the Iron Chefで優勝経験があり、数多くのミシュランレストランで勤務された経験豊富なシェフです。
インド料理に慣れていない方でも食べやすいような味付けにしているとのことで、スパイスが効きすぎていなくて私にはとても食べやすくて、美味しい料理ばかりでした。
Butter Garlic Andaman Prawns 795THB
Shiso Leaf Chaat 325THB
Pepper Fry Crab and Curry leaf 475THB
Lamb Shank, Rogan Josh Gravy 1050THB
Delhi butter chicken 525THB他にも、おいしくてお気に入りの料理があったんですが、その中でもこれが一番のお気に入り。
あと、シソの葉とヨーグルトを合わせた一品料理（Shiso Leaf Chaat）も意外な組み合わせでむちゃくちゃ美味しかったです！これは何個でも食べたい！
一緒に行った友人は、ラム肉のカレー（Lamb Shank, Rogan Josh Gravy）がお気に入りでした。
Charcoal Dum Briyani with (vegetable 595THB, chicken 625THB)
Black Garlic Naan 175THB with Moilee Curry 675THB
Og Kulfi Dessert 300THB
“Nam Dok Mai” Rabri Cheese Cake 300THB最後の〆のデザートは、ピスタチオを使用したブリュレとチーズケーキ。
私はナッツ系が好きなので、ピスタチオを使用したブリュレが一押し！ですが、友人はチーズケーキが一押しとのことでこれは好みが出ますね。
※表示金額にサービスチャージと税金は含まれておりません。
まとめ
まとめ数多くのミシュランレストランで勤務された経験豊富なシェフが作りだす、インドの宮廷料理は最高でした。
・プーケットで一番有名なパトンにあるインド料理レストラン
・ルーフトップにあるのでアンダマン海が綺麗に見える
・インドの宮廷料理が楽しめる
・レストランの雰囲気が最高なので記念日におすすめしたい！
レストラン利用だけでも可能ですが、ここはロケーションも最高なので是非宿泊もおすすめしたい！
お腹いっぱい食べて、プーケットの夜の景色を思う存分味わってそのまますぐに部屋へもどれるなんて考えただけでも最高です、、、♡
TAMBU PHUKETの店舗詳細
TAMBU PHUKETの店舗詳細| 住所 | 39, 9 Muen-Ngern Rd, Pa Tong, Amphoe Kathu, Phuket 83150 |
|---|---|
| Google Map | 開く |
| TEL | +66(0)76681681 |
| 営業時間 | 18:00-23:00 |
| WEB | HP, IG, FB |
